marihan المديره العامه
عدد المساهمات : 329 تاريخ التسجيل : 03/11/2009
| موضوع: دجاج مشوي على الفحم الجمعة نوفمبر 13, 2009 10:29 pm | |
| المكونات - الكمية صدر دجاج خالٍ من العظام عدد 1 برش ليمون 10غ زيت نباتي 10غ زيت زيتون 10غ خل أبيض 10غ فص ثوم مدقوق عدد 1 نعناع يابس رشة سماق رشة ملح ـ بهار أبيض بحسب الرغبة الطريقة 1. ضعي الزيت النباتي وزيت الزيتون في مقلاة ثم أضيفي برش الليمون والثوم والنعناع والسمّاق وامزجي جيداً. 2. أضيفي الخل والملح والبهار وانقعي الدجاج لمدة 8 ساعات. 3. إشوي الدجاج على الفحم واتركيه حتى ينضج. | |
|